今年，我市將繼續推動“新徽菜·名徽廚”暖民心行動。計劃開發特色徽菜品種專項標準不少于3項；開展徽菜師傅技能培訓不少于1120人次，其中新增徽菜師傅不少于900人，繼續實施“徽廚宣味”五大行動，著力將宣城“新徽菜”打造成為代表安徽美食文化的特色“名片”，推動構建技能培訓有平臺、創業街區有人氣、名廚名店有特色的餐飲產業格局。

實施“徽廚宣味”徽菜師傅技能提升行動。結合群眾意愿和我市餐飲產業布局，依托技工院校、知名餐飲企業、行業協會商會及社會培訓機構，承接徽菜師傅培訓項目，對標徽菜師傅專項能力標準開發，在現有徽菜師傅培訓項目基礎上，完善優化我市徽菜師傅培訓項目，新增徽菜師傅培訓項目原則上具備開發為專項能力標準的條件。

實施“徽廚宣味”標準認定行動。建立完善我市“徽菜徽廚”相關職業（工種）職業資格評價、職業技能等級認定、專項職業能力考核、行業企業崗位要求等多層次評價體系，推動宣城市酒店餐飲烹飪行業協會等社會評價組織積極開展“徽菜徽廚”相關職業（工種）評價工作。

實施“徽廚宣味”職業技能競賽行動。鼓勵各有關部門、行業協會和餐飲企業結合鄉村旅游、美食文化節等活動，開展各類烹飪職業技能競賽活動，推動廚藝交流和崗位練兵。對市級職業技能競賽優勝選手，按規定頒發“宣城市技術能手”稱號，并晉升相應職業技能等級。

繼續實施“徽廚宣味”就業創業行動。結合“2+N”就業人才招聘，積極組織開展“徽菜徽廚”人才專場招聘活動，強化徽菜師傅創業企業用工服務。根據省級徽菜師傅創業街區等級評定標準及獎補辦法要求，支持建設地標性徽菜師傅創業街區，加大對街區內創業企業支持力度，提供租金減免、政策咨詢、開業指導等“一條龍”孵化培育服務。對符合條件的徽菜創業人員提供創業擔保貸款。

繼續實施“徽廚宣味”品牌培育行動?？偨Y推廣知名品牌餐飲產業發展經驗，構建徽菜餐飲產業標準化體系，培育徽菜龍頭企業。鼓勵徽菜美食企業開設連鎖店、加盟店。探索建立“特色美食+旅游+市場”發展路徑，積極推介我市特色美食旅游線路和特色美食村，挖掘推廣鄉村本土特色菜式、特色宴。